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湖南餐饮联盟厨艺交流菜品之六

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-03  来源:湖南餐饮行业  作者:小白杨  浏览次数:116
核心提示:2014年9月28日,湖南省六地餐饮联盟(衡阳、郴州、株洲、浏阳、湘西、常德)在郴州市苏仙宾馆组织举办了一次务实性厨艺交流活动,现场制作品鉴交流菜品八十个品种,三百二十道菜。现将品鉴菜品编辑展示出来,以满足广大美食爱好者的需要。
    2014年9月28日,湖南省六地餐饮联盟(衡阳、郴州、株洲、浏阳、湘西、常德)在郴州市苏仙宾馆组织举办了一次务实性厨艺交流活动,此活动由郴州市餐饮商会承办,郴州市得月楼餐饮文化管理公司协办。衡阳、郴州、株洲三地餐饮行业协会(商会)各选派当地优秀餐饮企业的优秀厨师、董事长、总经理、中层管理人员共二十余人组成的代表队,精心挑选各地餐饮企业的店菜和厨师的拿手菜自带特色原材料进行现场制作、现声观摩、现场交流,株洲、湘西、常德等地餐饮行业协会相关负责人组织代表团进行现场观摩,郴州市餐饮行业商会组织郴州市各会员单位厨师、董事长、总经理、中层管理骨干和郴州市美食达人代表两百余人参观、品尝和交流,郴州市相关单位负责人、新闻界朋友们对此次活动给予了高度关注和支持。此次交流会共现场制作品鉴交流菜品八十个品种,三百二十道菜。活动设立了一个展示区和三个品尝区,同时设立了各地名优特色食材展示区,参加此次品鉴交流活动的厨师、董事长、总经理、管理人员和美食爱好者三百余人,活动开展得浓重而气氛热烈,具有很强的实用性,开创了现代美食交流活动的崭新模式。现将品鉴菜品编辑展示出来,以满足广大美食爱好者的需要。
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